3-甲基-3-丁烯-2-酮，英文名为3-methyl-2-penten-4-one，是一种有机化合物。它的化学式为C6H10O，分子量为98.14。这种化合物是一种无色液体，具有类似于水果和花卉的香味。它常用于食品、香料和化妆品中，以增强产品的香味。

3-甲基-3-丁烯-2-酮的制备方法有多种，其中一种方法是通过异戊烯酸甲酯的加氢反应制备而成。这种方法具有高产率、高纯度和低成本等优点。

除了用于食品、香料和化妆品中，3-甲基-3-丁烯-2-酮还可以应用于医药领域。一些研究表明，它能够对神经系统产生影响，可能具有镇静、抗抑郁和镇痛等功效。

总之，3-甲基-3-丁烯-2-酮是一种广泛应用于食品、香料、化妆品和医药等领域的重要化合物，具有重要的经济和社会意义。