甲基磺酸水的化学式是CH3SO3H。它是一种无色、有刺激性气味的液体，常用于有机合成和化学分析中作为酸的催化剂。甲基磺酸水可以与碱反应生成甲基磺酸盐，也可以与醇反应生成甲基磺酸酯。在生物化学中，甲基磺酸水还被用作蛋白质研究的解离剂。甲基磺酸水的化学性质稳定，但对皮肤和眼睛有刺激性，需要注意安全使用。