甘油聚甲基丙稀酸酯是一种常见的高分子化合物，它在医药和化妆品等领域有着广泛的应用。甘油聚甲基丙稀酸酯的作用可以总结为以下几个方面：

1. 保湿作用：甘油聚甲基丙稀酸酯具有优异的保湿效果，能够在肌肤表面形成一层保护膜，防止水分的流失。因此，它常被添加到化妆品中，如面霜、乳液、洗面奶等，以提高产品的保湿能力。

2. 稳定性：甘油聚甲基丙稀酸酯在化妆品中具有良好的稳定性，可以防止产品在储存和使用过程中发生化学反应，从而延长产品的有效期。

3. 渗透性：甘油聚甲基丙稀酸酯能够促进化妆品中其他成分的渗透，加快吸收和发挥作用。因此，它常被添加到护肤品中，如精华液、面膜等，以提高产品的渗透性。

4. 减少炎症反应：甘油聚甲基丙稀酸酯还具有一定的抗炎作用，可以减少炎症反应，缓解肌肤不适。

总之，甘油聚甲基丙稀酸酯在医药和化妆品等领域有着广泛的应用，其保湿、稳定、渗透和抗炎作用使得它成为了一种重要的高分子化合物。