2-甲基-5-硝基苯甲酸是一种有机化合物，化学式为C8H7NO4。它是一种白色结晶固体，具有强烈的苦味和刺激性气味。2-甲基-5-硝基苯甲酸广泛用于制造染料、颜料、医药和农药等化学品。

在染料和颜料行业中，2-甲基-5-硝基苯甲酸是一种重要的原料，用于生产各种颜色的染料和颜料。此外，2-甲基-5-硝基苯甲酸也被用于制造医药和农药。例如，它可以用于制造抗生素、止痛药和杀虫剂等产品。

但是，2-甲基-5-硝基苯甲酸也有一定的危险性。它是一种可燃物质，可以引起火灾和爆炸。此外，它也可能对人体造成伤害。因此，在使用2-甲基-5-硝基苯甲酸时必须注意安全性，按照相关规定进行储存和使用。

总之，2-甲基-5-硝基苯甲酸是一种重要的有机化合物，广泛应用于染料、颜料、医药和农药等领域。但是，我们也应该注意相关安全规定，防止意外事故的发生。